Les Vins

Verre 7,50 €

Verre 7,50 €

Verre 9 €

Verre 9 €

Verre 4€ / 100% Pinot Grigio, un vin frais, léger avec une finale fruité et une légère touche fleurie

Verre 5 € / 100% Chardonnay, sec avec une finale élégante sur le fruit

Verre 5,50 € / Attaque fraîche et minérale avec une finale fleurie légèrement vanillée

Verre 5,50 € / 100% Verdicchio, vin droit et minéral avec une belle acidité équilibrée par des notes d'agrumes mûrs

Verre 6 € / 100% Verdeca, vin sec et vivace, très vite équilibré par des notes de poires et d'agrumes bien mûrs

Verre 6 € / 100% Fiano, légère acidité très vite équilibrée par des arômes de pêches blanches et melons à maturité

Verre 6 € / 100% Pecorino, vin sec et minéral équilibré par des fruits bien mûrs à la limite du confit

Verre 6 € / 100% Garganega, vin ample en fraîcheur sur les fruits à chair blanche bien mûrs

Verre 6 € / Assemblage de Verdeca bianco d’Alessano et Minutolo, notes d’agrumes mûrs, fleurs blanches et légèrement épicées

Verre 6 € / 100% Vermentino, légèrement citroné avec une touche de fruits exotiques et une note herbacée

Verre 7 € / 100% Pecorino, attaque minérale et aromatique sur le fruit à chair blanche juste mûr

Verre 7 € / 100% Sauvignon, sec avec des arômes intenses de fruits exotiques ananas et une touche de sauge

Verre 8 € / 100% Viognier, excellent viognier charnu et gourmand avec une belle acidité pour la fraîcheur

Verre 8 € / 100% Chardonnay, arômes intenses de fruits confits, légère touche de vanille avec une belle minéralité qui équilibre le tout

Verre 9 € / 100% Turbiana, attaque riche et complexe sur les arômes de pêche et de pomme. Vin frais et élégant

Verre 5 € / Primitivo rond sur le fruit bien mûr

Verre 5 € / Assemblage de Primitivo, Negroamaro et Malvasia noire, arômes intenses de cerises et prunes avec une touche de chocolat

Verre 5 € / Sangiovese et Montepulciano frais et gourmand avec des arômes de fruits rouges, amarena et prunes. Légère attaque tanique.

Verre 5,50 € / Assemblage de Barbera, Nebbiolo et Dolcetto, rond et élégant avec des arômes de fruits noirs

Verre 5,50 € / Bouche ronde et franche, belle concentration de fruits avec des notes d'épices

Verre 6 € / Assemblage de Merlot, Primitivo et Negroamaro, rond avec une bouche de fruits sur-mûris

Verre 6 € / 100% Montepulciano, rond et élégant avec un intense bouquet de cerises et baies rouges, très équilibré

Verre 6 €/ 100% Barbera avec de beaux arômes de fruits noirs et de cerises bien mûres, avec des tannins bien fondus et une légère note de bois

Verre 6 € / Nerello Mascalese, bouche ronde et élégante sur les fruits rouges, sans tannin

Verre 7 € / 100% Pinot Nero, rond et délicat sur des arômes de mûres et baies rouges

Verre 7 € / Rond sur des arômes de fruits noirs croquants avec une légère touche d'épices

Verre 7 € / Assemblage de Merlot, Sangiovese et Canaiolo, vin élégant sur les fruits rouges et un peu de violette

Verre 7 € / 100% Sangiovese, attaque vineuse et légèrement tannique, bien équilibrée par un bouquet de fruits rouges. Vin de plaisir

Verre 7 € / Assemblage de Merlot, Primitivo et Negroamaro, fruité, épicé avec des tannins souples

Verre 7 € / Negroamaro et cépage otoctone, 24 mois d'affinage, bouche puissante et profonde de fruits rouges confits avec une touche d'anis et de réglisse

Verre 7 € / 100 % Montepulciano attaque légèrement tannique qui passe rapidement sur une rondeur légèrement épicée et persistante. Fruits rouges et chocolat

Verre 8 € / 100% Susumaniello, rond et structuré avec des arômes intenses de petits fruits rouges. Belle profondeur

Verre 8 € / Arômes intenses de fruits rouges croquants, rondeur et saveur avec un léger tannin

Verre 8 € / Bouche intense de fruits noirs et prunes, tannins souples avec une légère touche boisée

Verre 9 € / Sangiovese et Corvina, puissant avec des tannins souples et des arômes de fruits noirs

Verre 9 € / Primitivo et Negroamaro, bouche riche, intense et chaude sur des arômes de fruits rouges et de myrtilles avec une finale de réglisse

Sangiovese, arômes profonds de cerises au marasquin et balsamique avec une touche d'épices et une légère touche boisée

Merlot, Carbernet Sauvignon et Sangiovese, rond avec un bouquet intense de fruits rouges et mélange méditerranéen. Particularité : vinification à l'ancienne dans des cuves en ciment dans la région de Maremma où sont vinifiés les superbes vins toscans

Negroamaro Montepulciano, bouche intense concentrée sur les fruits rouges et légèrement épicée, équilibre parfait avec des tannins bien fondus